Выявленные нарушения: Во время проведения проверки сотрудник школы находился в отсутствие СИЗ одноразовая маска или многоразовая маска со сменным фильтром
Отсутствует контроль бракеражной комиссии за отбором суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции а именно завтраков для 2 смены ... Подробнее..

Причина проверки: Федеральный Закон № 294-ФЗ от 26.12.2008, ст. 9, ч. 9; Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009 дошкольное и начальное общее образование.
Выявленные нарушения: 1) Теневой навес находится в неудовлетворительном состоянии, имеются нарушения целостности крыши веранды №1;2) В весенний период 2018-2019года смена песка не производилась, документы на соответствие его гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим и паразитологическим показателям не представлены;3) Имеются нарушения целостности дефекты асфальтового покрытия вокруг здания;4) Отсутствуют сушильные шкафы для просушивания верхней одежды и обуви;5) Во время работы пищеблока, не исключены встречные потоки сырой и готовой продукции, сырые овощи, поступают на первичную обработку через горячий цех;6) Отделка помещений медицинского блока не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям;7) В обиходе на пищеблоке, посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, имеет нарушения целостности; 8)Суточная проба хранится 24 часа (1 сутки), отсутствует за 05.12.2019 года;9) Во время проверки дезинфекционные средства в группах отсутствуют, генеральная уборка в помещениях и оборудования проводится без применения дезинфекционных средств;10) Отсутствует сведения о профилактических прививках по национальному календарю;11)Технологическое оборудование- электроплита, находится в неисправном состоянии ... Подробнее..