Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на момент проверки установлено что производственный контроль осуществляется недолжным образом в части оформления меню в части контроля за аттестациями сотрудников лагеря в части контроля использования дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией производителя а также при распределении ответственности при осуществлении контроля на момент проверки административных помещений лагеря установлено отсутствие оборудования по обеззараживанию воздуха рециркуляторов
работа с дезинфицирующими средствами организована не должным образом а именно в предъявленных инструкциях памятках по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующего средства «Ника экстра М» в концентрации установленной производителем для различных работ для обработки поверхностей сантехнического оборудования и уборочного инвентаря информация из инструкций производителя учтена не в полном объеме используемое для питания детей меню не приведено в соответствие с действующими с 010121г СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по наличию в меню колбасных изделий п 812 приложение 7 таблица 2 в соответствии с которым колбасные изделия исключены из базового перечня продуктов питания тк отнесены к продукции которая не допускается при организации питания детей п 819 приложение 6 п 21 при рассмотрении личных медицинских книжек воспитателей приехавших на 1 смену установлено следующеев личных медицинских книжках вожатых первого заезда а именно у вожатого Занян ЛХ имелась отметка о прохождении гигиенической аттестации для работы в детском саду у вожатого Стряхниной АА имелась отметка о прохождении гигиенической аттестации для работы в общеобразовательном учреждении гигиеническая аттестация работников комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи проставлена на 2 года а именно Насретдинова М И аттестована на 2 года Ефимов ЗН аттестован на 2 года Основин СА аттестован на 2 года ... Подробнее..