Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 по фактическому адресу МУП «ПКП и ОРТ» пищеблок ГБУЗ ПГБ 3 по адресу Московская область го Подольск ул Литейная д40 выявлены нарушения а именно В холодильном оборудовании низкотемпературный ларь отсутствует термометр для контроля температурного режима пп 38 313 СП 2324359020 В складском помещении в оборудованном шкафу для хранения сыпучей продукции отсутствуют ручки для открытия оборудование находится неисправном состоянии п 29 СП 2324359020
по фактическому адресу ГБУЗ МО «Подольская городская клиническая больница» пищеблок по адресу Московская область г Подольск ул Кирова д38 а именно Санитарнотехническое состояние помещений пищеблока удовлетворительное за исключением напольного покрытия в подвальном помещении часть плитки деформирована частично отсутствует в помещении для мытья термосов напольное покрытие со следами сколов и туалета на полу и стенах имеется отслоение плитки и краски нуждается в проведении косметического ремонта Отделка помещений позволяет проводить влажную уборку и обработку дезинфицирующими средствами за исключением напольного покрытия в подвальном помещении в помещении для мытья термосов и туалета нуждается в проведении косметического ремонта
по фактическому адресу Московская область го Подольск Ленинградский проезд д2 складское помещение выявлены нарушения требований п1 ст5 глава 1 приложение 1 приложение 2 п 11 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно По результатам проведенных лабораторных испытаний отобранный образец пищевой продукции полуфабрикаты из мяса цыплят «филе грудки» части цыпленка для дошкольного и школьного питания дата изготовления 05042021 срок годности не более 5 суток при температуре от 0 до +4 С упаковка потребительская тара изготовитель ООО «Золотое Зернышко» 140030 Московская область Люберецкий район п Малаховка Касимовское шоссе д 1А по икробиологическим показателям не соответствует требованиям приложение 2 п 112 Технического регламента Таможенн ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» СОШ 18 по адресу Московская область го Подольск г Подольск Октябрьский пр д 7 Холодильное оборудование оснащено термометрами за исключением холодильного оборудования для хранения овощей В бакалейном складе в приборе контроля за температурой и влажностью отсутствовала вода
Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» Быковская СОШ по адресу Московская область го Подольск г Подольск п Быково ул Школьная д9 При осмотре холодильного оборудования для дефростирования пищевой продукции выявлено наличие ржавчины что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции оборудования п 29 СанПиН 2324359020 В бакалейном складе стеллажи для хранения пищевой продукции имеют деревянное покрытие что затрудняет проводить влажную уборку и дезинфекцию поверхностей п 29 СанПиН 2324359020
Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» Быковская СОШ по адресу Московская область го Подольск г Подольск п Быково ул Школьная д9 По результатам проведенных лабораторных испытаний отобранный образец пищевой продукции икра кабачковая для детей дошкольного и школьного возраста дата изготовления 24072021г срок годности 2 года при температуре от 0 до +20 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75 изготовитель ООО АкваИнтерТорг» 109429 г Москва Капотня 3й квартал 26 Адрес производства ООО «Давыдовский овощесушильный завод» Россия Воронежская область Лискинский район рп Давыдовка ул Октябрьская д 1а по санитарно химическим показателям нитраты не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по следующим замечаниям значение показателя нитраты составил 757±190 мгкг при норме до 200 мгкг протокол 102020121674 от 20022021г экспертное заключение
Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» СОШ п Мис по адресу Московская область го Подольск г Подольск п Мис д8а Хранение пищевой продукции в складском помещении бутилированной воды и чая осуществляется на подтоварниках имеющих деревянное покрытие п 29 СанПиН 2324359020 При осмотре холодильного ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» СОШ17 по адресу Московская область го Подольск г Подольск ул Высотная д 17 На момент проведения осмотра 16122020г в зоне загрузки пищевой продукции выявлено складирование емкостей для пищевых отходов полиэтиленовых мешков с мусором пустых коробок п 26 СП 236107901 п 212 СанПиН 245240908 Суточные пробы хранятся в отдельном холодильном оборудовании температурные условия хранения суточных проб не соблюдаются на момент проверки температура внутри холодильника составляет +18 градусов п1411 СанПиН 245240908
Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» СОШ 11 по адресу Московская область го Подольск г Подольск ул Садовая д 2 По результатам проведенных лабораторных испытаний отобранный образец пищевой продукции «Салат из моркови с сахаром» датой изготовления 07122020г изготовитель МУП «ПКП и ОРТ» по адресу Московская область го Подольск ул Садовая д 2 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложения 1 прил 2 п 18 по следующим замечаниям значение показателя КМАФАнМ в продукции составил 23х103 КОЕг при норме до 10х103 КОЕг БГКП колиформы обнаружено в 01г при норме не допускается в 01г Ecoli обнаружено в 10 г при норме не допускается протокол 1020201215980 от 15122020г экспертное заключение
Пищеблок МУП «ПКП и ОРТ» СОШ13 по адресу Московская область го Подольск г Подольск ул Бородинская д 20 На момент проведения осмотра 09122020г в зоне загрузки пищевой продукции выявлено складирование пустых коробок полиэтиленовых мешков с мусором п 26 СП 236107901 п 212 СанПиН 245240908 На производственном инвентаре частично отсутствует маркировка сковородки п 410 86 СанПиН 245240908 Суточные пробы хранятся в отдельном холодильном оборудовании температурные условия хранения суточных проб не соблюдаются на момент проверки температура внутри холодильника составляет +63 градусов п1411 СанПиН 245240908 Для хранения верхней и санитарной одежды персонала отсутствуют и ... Подробнее..