Выявленные нарушения: На момент проверки в помещении пищеблока МБОУ «СОШ 4 г Шатура» обнаружены тараканы и мухи ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в качестве дезинфицирующего средства используется «Ника2» инструкция по использованию имеется но предусмотрено использование только 2 концентрации препарата согласно инструкции по использованию препарата «НИКА2» при вирусных инфекциях используется 4 концентрация препарата ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не проводит производственный контроль основанный на принципах ХАССПотсутствует термометр для контроля температуры блюдв личной медицинской книжке сотрудника пищеблока в МБОУ «СОШ сКривандино» Пыльциной Варвары Юрьевны отсутствует отметка о вакцинации против гепатита Вв качестве дезинфицирующего средства используется «Ника2» инструкция по использованию имеется но предусмотрено использование только 2 концентрации препарата согласно инструкции по использованию препарата «НИКА2» при вирусных инфекциях используется 4 концентрация препарата ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не проводит производственный контроль основанный на принципах ХАССП в МБОУ «ООШ п Туголесский Бор» обнаружено пищевая продукция колбасное изделие весом 868 гр без маркировки отсутствует термометр для контроля температуры блюд примерное 10ти дневное меню в МБОУ «СОШ п Радовицкий» не утверждено руководителем предприятия общественного питания в помещении пищеблока МБОУ «ООШ п ОсановоДубовое» уборочный инвентарь не упорядочен в МБОУ «ООШ п Туголесский Бор» обнаружено что в качестве дезинфицирующего средства используется «Ника2» инструкция по использованию имеется но предусмотрено использование только 2 концентрации препарата согласно инструкции по использованию препарата «НИКА2» при вирусных инфекциях используется 4 концентрация препарата ... Подробнее..

Выявленные нарушения: МБУ «Комбинат питания городского округа Шатура» не проводит производственный контроль основанный на принципах ХАССП Примерное 10ти дневное меню не утверждено руководителем предприятия общественного питания сотрудники используют разделочный инвентарь без маркировки отсутствует термометр для контроля температуры блюд ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: в МБОУ «ООШ р.п. Мишеронский» в кладовой для хранения сыпучих продуктов не соблюдаются условия хранения; в МБОУ «ООШ п. Бакшеево» обнаружена пищевая продукция (яблоки свежие) с отсутствием маркировочного ярлыка; в МБОУ «ООШ п. Бакшеево» обнаружена пищевая продукция (яблоки свежие) с признаками гниения; в МБОУ «ООШ п. Бакшеево» отсутствует термометр для контроля температуры блюд; у сотрудников пищеблока Зайкиной Елены Алексеевны и Игнатьевой Натальи Александровны, работающих в МБОУ «ООШ п. Бакшеево», в медицинской книжке отсутствует отметка о вакционации против кори; проверки в помещении пищеблока МБОУ «ООШ п. Бакшеево» уборочный инвентарь не упорядочен ... Подробнее..