Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: не представлена санитарная одежда для выгрузки продуктов питания а именно халат рукавицы в ЛМК отсутствуют не представлены сведения о прохождении гигиенической аттестация двух работникв не представлены документы обеспечивающие прослеживаемость и подтверждающие их качество и безопасность овощи и фрукты не предоставлены отсутствуют сведения об очистке мойке дезинфекции транспортного средства при перевозке в том числе мясной продукции колбаса вареная «Докторская» с условиями хранения согласно удостоверения о качестве и безопасности 1 от 25112020г от 15 гр С до + 60 грС и относительной влажности не выше 75 установлено отсутствие средств позволяющих соблюдать и регистрировать установленный температурный режим ... Подробнее..