Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: при осуществлении рассмотрении плановой выездной проверки лагеря дневного пребывания детей на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Барминская средняя школа на основании Распоряжения Заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области ОЕСтепановой 21222146 от 01 июня 2021 г обнаружил следующее 18 июня 2021г в 15 ч 00 мин завершено проведение плановой выездной проверки лагеря дневного пребывания детей на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Барминская средняя школа расположенного по адресу 606248 Нижегородская область Лысковский район с Бармино ул Полевая д2 в ходе которой выявлены нарушения законодательства РФ а именно1 Обнаружено хранение доски с маркировкой «Гастрономия» рядом с досками с маркировкой «курица сырая» «рыба сырая» также на столе для мяса сырого обнаружены тазы с маркировкой «Сахар» «Гастрономия» что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее по тексту СанПиН 2324359020 согласно которому Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках 2 На 11 ч 30 минут 080621г установлено что суточная проба завтрака за 07062021 хранится не в полном объеме нет суточной пробы отварной колбасы и бутерброда со сливочным маслом суточная проба обеда за 07062021 г также хранится не в полном объеме а именно отсутствует суточная проба супа и напитка что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 согласно которому В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищ ... Подробнее..