Причина проверки: Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 1 февраля 2021 года 93 изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 года 1 Приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 1 февраля 2021 года 94 изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 года 1.
Выявленные нарушения: Согласно срочных отчётов ФГБУ «Нижегородский референтный центр» полученным по электронной Системе Раннего Оповещения Россельхознадзора ФГИС Сирано при исследовании образцов полуфабрикаты рубленные в тесте с мясной начинкой категории Бпельмени « Аппетитные» замороженные полуфабрикаты мясные рубленные формованные категории Бкупаты свиные «Барбекю» замороженные установлено не соответствие данной продукции Требованиям ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям а именноПри анализе протоколов испытаний было установлено что на предприятии 18032021 г на хранении и реализации находилась продукция 1полуфабрикаты рубленные в тесте с мясной начинкой категории Бпельмени « Аппетитные» замороженные размер партии 20 кг дата выработки 150321 срок годности до 150621 собственного производства по результатам лабораторных исследований в которых выявлены патогенные микроорганизмы листерии акт отбора проб 2156720 от 180321 протокол испытаний 3055 от 3003212 полуфабрикаты мясные рубленные формованные категории Бкупаты свиные «Барбекю» замороженные размер партии 18 кг дата изготовления 170321 срок годности до 170621 собственного производства по результатам лабораторных исследований в которых выявлены патогенные микроорганизмы листерии акт отбора проб 2156749 от 180321 протокол испытаний 3054 от 300321
ООО Сосновские колбасы не обеспечивает безопасное противоэпизоотическое производство пищевых продуктов а именно предприятие не оборудовано ветеринарносанитарным пропускником также на производственной территории не оборудована площадка для мойки и дезинфекции автотранспорта после выгрузки животных ... Подробнее..