Выявленные нарушения: Имеет место занижение суммарного объема блюд так согласно примерного двухнедельного меню утвержденного директором школы ЖВМочаловой на завтрак понедельника первого дня примерного меню приходится 440 грамм суммарного объема блюд макароны с сыром 200 чай с сахаром 200 гр хлеб пшеничный 30 гр масло сливочное 10 гр при норме для детей возраста от 7 до 12 лет не менее 500 гр На завтрак среды 3 день примерного меню приходится 440 гр суммарного объема пищи пудинг творожный200 гр чай с сахаром 200 гр хлеб пшеничный 30 гр масло сливочное 10 гр при той же норме не менее 500 грамм для возраста от 7 до 12 лет На завтрак понедельника 6 день примерного меню приходится 440 гр суммарного объема пищи макароны отварные с сыром 200 чай с сахаром 200 гр хлеб пшеничный 30 гр масло сливочное 10 гр при норме не менее 500 грамм На завтрак вторника 7 день примерного меню приходится 430 гр суммарного объема запеканка рисовая с маслом 200 гр хлеб пшеничный 30 гр какао с молоком 200 гр при той же норме не менее 500 гр На завтрак пятницы 10 день примерного меню приходится 440 гр суммарного объема жаркое по домашнему200 чай с сахаром 200 хлеб ржаной30 масло сливочное 10 при той же норме не менее 500 гр Суммарные объемы блюд для детей в возрасте от 7 до 12 лет не соответствуют нормам указанным в таблице 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При анализе примерного 10ти дневного меню установлено что в течение двух недель в рационе не предусмотрены свежие фрукты Фрукты должны входить в суточный набор пищевой продукции для организации питания детей от 718 лет масса порции для возраста 711 лет составляет 100 гр таблица 2 приложения 7 таблица 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2 п8110 СанПиН ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушения требований нормативных правовых актов РФ в сфере образования ... Подробнее..