Выявленные нарушения: меню не соответствует возрастным гигнормативам по калорийностине представлен ассортимент продукциине представлена Ведомость контроля за питанием нарушение концентрации дез средстваотсутствует суточная проба салатане представлены лабораторных исследований в рамках производственного контроля в списке работающих не указаны профессиональные вредные факторы в соответствии с лаб исследованиями не соответствует калорийность обедасодержание витамина С в третьем блюде ... Подробнее..