Выявленные нарушения: Не обеспечено получение детьми возраст 711 лет в полном объеме продуктов питания в соответствии с установленными нормами Согласно ведомости контроля за питанием в период с 19042021г по 30042021г в меню отсутствуют кисломолочная пищевая продукция яйцо кондитерские изделия В меню дефицит хлеба ржаного 17 выдано 40 г в день на одного ребенка при норме 48г хлеб пшеничный 11 выдано 80г на одного ребенка при норме 90г картофель 60 выдано 459г на одного ребенка при норме 1122г овощи 64 выдано 618г на одного ребенка при норме 168г фрукты свежие 82 выдано 19г на одного ребенка при норме 111г мясо 1 категории 46 выдано 226г на одного ребенка при норме 42г рыба 76 выдано 83г на одного ребенка при норме 348г молоко 54 выдано 824г на одного ребенка при норме 180г творог 69 выдано 94г на одного ребенка при норме 30г сыр 46 выдано 32г на одного ребенка при норме 6г сметана 46 выдано 32г на одного ребенка при норме 6г масло сливочное 61 выдано 69г на одного ребенка при норме 18г масло растительное 31 выдано 62г на одного ребенка при норме 9г в меню избыток круп бобовых 91 выдано 516г на одного ребенка при норме 27г макаронные изделия 15 выдано 104г на одного ребенка при норме 9г сухофрукты 72 выдано 155г на одного ребенка при норме 9г соки 66 выдано 200г на одного ребенка при норме 120г птица 136 выдано 497г на одного ребенка при норме 21г сахар 69 выдано 305г на одного ребенка при норме 18г что является нарушением п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Питание детей реализуется без учета требований содержащихся в приложении 9 таблицы 3 Так согласно представленному примерному десятидневному меню на завтрак 1 день обучающимся 14х классов выданы блюда суммарный объем менее 500г каша молочная кукурузная жидкая 150г хлеб пшеничный 30г сыр твердых сортов в нарезке 30г чай с сахаром 200г общим объемом 410г на завтрак 3 день обучающимся 14х классов выданы блюда суммарный объем менее 500г каша манная молочная ... Подробнее..

Причина проверки: поступление в федеральную инспекцию труда обращения или заявления работника о нарушении работодателем его трудовых прав.
Выявленные нарушения: нарушения обязательных требований ... Подробнее..