Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не организован производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points3 в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания калорийность завтрака за 07042021г полученная лабораторным путем относительно расчетных данных с учетом перерасчета на вес порции ниже предела допустимых отклонений 325 с учетом перерасчета на вес порции содержание жира в завтраке установленное лабораторным путем ниже расчетных данных и ниже предела допустимых отклонений 335 содержание белков и углеводов в завтраке установленное лабораторным путем с учетом перерасчета на вес порции ниже расчетных данных и ниже предела допустимых отклонений 316 о чем свидетельствует протокол испытаний готовых блюд на калорийность 12531 от 23042021г полы в кабинетах 8 14 имеют дефекты и повреждения в виде разрывов линолеумного покрытия и отслойки половой краски стены в кабинетах 11 15 имеют дефекты в виде отслойки покрытия в учебном кабинете 4 в системе общего освещения используются разные типы ламп люминесцентные и лампы накаливания в туалетах на 1м и 2м этажах не держателей для туалетной бумаги при реализации образовательных программ не соблюдаться следующие санитарноэпидемиологические требования расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов определенной гигиеническими нормативами что является нарушением п3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления молодежи ... Подробнее..