Причина проверки: 01062017 абзац 4 ст 61 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 21121994 69 ФЗ О ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ.
Выявленные нарушения: пути эвакуации ... Подробнее..

Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 n 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью.
Выявленные нарушения: Нарушены требования к условиям хранения суточных проб отобранных от каждой партии приготовленной пищевой продукции на пищеблоке в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции На момент проверки по показаниям контрольного термометра температура хранения суточных проб составляет 0 гр С при нормируемых показателях +2 +6 С что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В соответствии с протоколом испытаний пищевой продукции 2214 от 06072021 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» калорийность обеда 3 блюда щи из свежей капусты с картофелем и сметаной с мясными консервами тефтели «Любительские» соус гречка отварная помидор порционный сок абрикосовый установленная лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем с учетом перерасчета на вес порций на 847 и находиться за пределами допустимых отклонений что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 пункт 813 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение по результатам лабораторноинструментальных исследований 3300 Лбл от 09072021гОтветственность за выявленные нарушения обязательных требований возлагается на должностное лицо начальника ЛОУ с дневным пребыванием детей при МБОУ «Новокиевская СОШ» Гузеева Евгения Николаевна ... Подробнее..