Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 n 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью.
Выявленные нарушения: в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не отобрана суточная проба так 02062021г не отобрана суточная проба соуса томатного что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности в складском помещении на бумажном или электронном носителе что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Ответственность за выявленные нарушения обязательных требований возлагается на руководителя оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в МБОУ «Марьяновская СОШ 1 Веселовацкую ИА ... Подробнее..

Причина проверки: Основание поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов.
Выявленные нарушения: Не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОтветственным за выявленные нарушения является директор МБОУ «Марьяновская СОШ 1» Табала СИДопускается использование кухонной посуды из алюминия что является нарушением п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является директор МБОУ «Марьяновская СОШ 1» Табала СИ Отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха в овощном и мясорыбном цехе что является нарушением п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является директор МБОУ «Марьяновская СОШ 1» Табала СИ Не представлена информация о проведении флюорографического обследования у повара Коваленко НН В личных медицинских книжках сотрудников пищеблока отсутствует информация о вакцинации против гриппа дизентерии Зоне гепатита А кори у Куртиковой ИИ повора Коваленко ОС о профилактических прививках у помповара Гайда ЗА что является нарушением п15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Ответственным за выявленные нарушения является директор МБОУ «Марьяновская СОШ 1» Табала СИ ... Подробнее..