Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 n 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью.
Выявленные нарушения: в питании детей используется столовая посуда с сколами тарелка 1 блюдо что является нарушением п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в ежедневном меню на сутки для детей не указывается объем порций и калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОтветственность за выявленные нарушения обязательных требований возлагается на руководителя оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в МБОУ «Шараповская СОШ» Бельш Елизавета Ивановна в соответствии с протоколом испытаний пищевой продукции от 05072021г 2107 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Омской области в Любинском районе» содержание витамина аскорбиновой кислоты витамина С в исследуемом образце компот из смеси сухофруктов не соответствует требованиям п 812 приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов.
Выявленные нарушения: Не организовано двухразовое горячее питание обучающихся школы Питание проводится в один прием пищи выдается первое второе блюдо и напитокПитание детей организовано в несоответствии с согласованным примерным 10 дневным менюВ питании учащихся допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 23дня На обед 14122020г выдана котлета на обед 15122020 котлетаВ личных медицинских книжках сотрудников пищеблока МБОУ «Шараповская СОШ» Вальдт НИ Барто ЛС Гогина Ирина ИА отсутствует информация о пройденном гигиеническом обучении что является нарушением СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 242282110Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учрежденияхНарушены требования к организации здорового питания детей На пищеблоке не сформирован набор продуктов предназначенный для питания детей в течение суток или иного фиксированного отрезка времениВ соответствии с экспертными заключениями по результатам лабораторноинструментальных исследований 4933 Лбл от 29122020г протокол испытаний 2399 от 28122020г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе калорийность обеда из 3 блюд Суп картофельный с макаронными изделиями гречка отварная тефтели с соусом томатным кисель с ароматом клюква установленная лабораторным путем ниже величин полученных расчетным путем с учетом перерасчета на вес порции находится ниже предела допустимых отклонений 56 предел допустимых отклонений составляет +5Из 10ти исследованных смывов отобранных на пищеблоке МБОУ «Шараповская СОШ» по адресу Омская область Марьяновский район д Петровка ул Новая 13 в одном случае обнаружены бактерии группы кишечных палочек «руки повара Кайс ИА» ... Подробнее..