Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: При хранении пищевой продукции не соблюдаются ее сроки годности установленные изготовителем на момент обследования в складском помещении для хранения сырья на стеллажах совместно с доброкачественной продукцией находятся пищевые добавки и ароматизаторы с истекшими сроками годности пищевой ароматизатор «Банан» изготовитель ООО»СкорпиоАромат» Московская обл дата изготовления 25122018 срок годности 24 месяца срок годности истек 25122020 в количестве 1 вскрытой емкости объемом 2л пищевой ароматизатор «Клубника» изготовитель ООО»СкорпиоАромат» Московская обл дата изготовления 23102018 срок годности 24 месяца срок годности истек 23102020 в количестве 1 вскрытой емкости объемом 2л комплексная пищевая добавка «Краситель Esco» «Красный Понсо» изготовитель ООО «Зеленые линии» Московская обл дата изготовления 20112018 срок годности 18 месяцев срок годности истек 20052020 в количестве 3 невскрытых упаковок общей массой 3кг
В цехе полуфабрикатов на потолке имеются желтые пятна подтеков
В ходе проверки не разработаны декларации о соответствии на производимую продукцию масса творожная с сахаром и ванилином мдж 8 Согласно разделу 5 программы производственного контроля от 19112020 и представленной потребительской упаковки данная пищевая продукции входит в действующий ассортимент Представлена декларация о соответствии за регистрационным номером ЕАЭС N RU ДRUАБ04В00412420 от 10012020 и действующая до 09012025 которая распространяется на продукты творожные молочные с массовой долей жира 80 масса творожная с ванилином сырки творожные с сахаром и ванилином сырки творожные с сахаром и изюмом мороженое Эскимо сливочное в глазури Согласно разделу 5 программы производственного контроля от 19112020 и представленной потребительской упаковки данная пищевая продукции входит в действующий ассортимент Представлена декларация о соответствии за регистрационным номером ЕАЭС N RU ДRUАБ04В0429620 от 10022020 и действующая до 09022025 которая распространяется на мороженое закаленное мороженое слив ... Подробнее..