Выявленные нарушения: оконные проемы и поверхность стен в складском помещении в производственном цехе по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий в экспедиции имеет неровную поверхность местами нарушена ее целостность имеются следы копоти грязи что не позволяет качественно проводить мойку и дезинфекцию поверхностей поверхность пола в складском помещении не ровная с выбоинами не доступна для проведения мытья и дезинфекции двери в складском помещении и при выходе из экспедиции не гладкие выполненными из неабсорбирующих материалов что не позволяет проводить мытье и дезинфекцию потолок в производственных помещениях в производственном цехе по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий в местах стыков плит имеет следы гари и копоти нарушена целостность краски производственный стол для формовки хлебобулочных изделий имеют неровную деформированную поверхность что не позволяет проводить в полном объеме уборку и дезинфекциюповерхность производственного оборудования тестомес дежи окрашенная краской имеет неровную поверхность со сколами краска с нарушенной целостностью что не дает возможность производить их мойку и или очищение и дезинфекцию ... Подробнее..