Причина проверки: В соответствии с ч9 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля.
Выявленные нарушения: на участке приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц отсутствует не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации В холодильнике для хранения суточных проб в холодильнике для хранения овощей и фруктов термометры расположены в дверках холодильников а не внутри холодильников На пищеблоке используется для дезинфекции кожи рук средство «Эко плюс» на которое не представлена к проверке инструкция по применению данного дезинфицирующего средства ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: на пищевую продукцию, использующуюся в питании – соль Илецкую йодированную пищевую – отсутствуют товаросопроводительная документация (товарная накладная), сведения об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами (декларация соответствия). питьевой режим в школе не организован. умывальные перед обеденным залом не обеспечены горячей водой через смесители. в холодильнике для хранения суточных проб на момент проверки отсутствует термометр для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции. Результаты контроля температурного режима в холодильниках (три холодильника) заносятся в журнал, который ведется не по установленной форме. ... Подробнее..