Выявленные нарушения: На объекте защиты в защищаемых помещениях здания общежития персонала здания спального корпуса 6 здания спального корпуса 5здания столовой установлено по два извещателя ИП212141 дымовых согласно паспорта данные извещатели не выполняет требования Приложения Р СП 5131302009 требуется не мене 3х
В зданиях спальных корпусов Ф 11 12345 в общих коридорах на путях эвакуации для потолков применены облицовочные материалы деревянные доски с неизвестными показателями пожарной опасности информация о показателях пожарной опасности на объекте не храниться не представлена
В зданиях и сооружениях II степеней огнестойкости спальных корпусов Ф 11 12345 применены горючие материалы облицовки отделки и теплоизоляции внешних поверхностей наружных стен деревянные доски информация о показателях пожарной опасности на объекте не храниться не представлена требуется применять фасадные системы класса К0 с применением негорючих материалов облицовки отделки и теплоизоляции
Не обеспечивается минимальное противопожарное расстояние между спальными корпусами 3 и 4 разрыв 27 метра требуется не менее 6 метров ... Подробнее..

Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 944.
Выявленные нарушения: 1Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составила 82232 ккал что составляет 2748 от суточной потребности в энергии 2992 ккал с учетом увеличения на 10 в день для детей возрастной категории с 11 лет и старше при гигиеническом нормативе доли суточной потребности энергии обеда в организациях с круглосуточным пребыванием детей 35 что является нарушением п 812 п 8124 приложение 10 табл 1 табл 3 СанПиН 2324359020 2При производстве готовых блюд используются технологические карты по номерам рецептур соответствующие технологическому документу «Сборнику 2013 год» однако масса заложенного сырья и полуфабрикатов в приготовляемые блюда по отдельным видам продуктов в технологических картах не соответствует необходимой массе продуктов требуемой для закладки согласно «Сборнику 2013 год»1технологическая карта 410 «Фрикадельки из кур»Раскладка по «Сборнику 2013 год»Расход сырья на порцию 900 гвес нетто гРаскладка по технологическим картамРасход сырья на порцию 900 гвес нетто гКурица 1 кат 624 гКуриная грудка 720 гХлеб пшеничный 132 гХлеб пшеничный 135 г Яйцо 180 гЯйцо 90 г Масло сливочное 6 гМасло сливочное 18 г 2технологическая карта 248 «Каша гречневая вязкая»Раскладка по «Сборнику 2013 год»Расход сырья на порцию 2500 гвес нетто гРаскладка по технологическим картамРасход сырья на порцию 2500 гвес нетто гКрупа гречневая 625 гКрупа гречневая 500 гМасло сливочное 125 гМасло сливочное 50 г что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 На момент проверки 23062021 года установлено хранение личных вещей радио в производственном помещении горячем цехе тогда как при санитарноэпидемиологическом требовании в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей что является нарушением п 223 СанПиН 2324359020 данное нарушение устранено в ходе проверки 4 На момент проверки 23062021 года в ко ... Подробнее..