Причина проверки: иное.
Выявленные нарушения: нарушение порядка подачи уведомления о заключении трудового договора с иностранным гражданином ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 03062021г с 0900 до 1000 в столовой при МБОУ «Школа 112» расположенной по адресу г РостовнаДону ул 339й Стрелковой Дивизии дом 213 на момент проверки изготовление продукции «плов из бедра курицы» производится не в соответствии с технологией указанной в технологической карте что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения на момент проверки отсутствует суточная проба «плов из бедра курицы» а вместо нее отобрана в разные стеклянные емкости отдельно «рисовая каша с овощами» и отдельно «бедро курицы» что является нарушением п 8110 СП 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в личной медицинской книжке 1 работника столовой при МБОУ «Школа 112» Кащенко ТС отсутствуют отметки о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации что является нарушением ст 36 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»09062021г с 0800 до 1000 в буфете при МБОУ «Школа 49» расположенном по адресу г РостовнаДону ул МГорького 10882 выявлены следующие нарушения емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности что является нарушением п 46 СанПиН 232435902010062021г с 0930 по 1030 в столовой при МБОУ «Школа 24» по адресу г РостовнаДону пер Обский 7 на момент проверки выявлены следующие нарушения отсутствует маркирована на технологическом оборудовании овощерезка п 32 СанПиН 23243590 Имеется столовая посуда с отбитыми краями п 2462 СП 24364820 Емкость с дезинфицирующим раствором не имеет маркировки не указано название препарата и его концентрация пп 313 46 СанПиН 23243590 В технологических картах отсутствует информация о температуре горячих блюд при разд ... Подробнее..