Выявленные нарушения: отбор суточных проб отбирается в количестве менее 100 грамм суточная проба от 02062021г каша рисовая молочная весом 95 грамм не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов рыба консервированная «Сайра» в количестве 8 шт весом в каждой упаковки 250 гр хранится вне холодильника при температуре плюс 26 С при условии хранения указанной на этикетке от плюс 5 до плюс 15 градусов С в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции в неполном объеме отбираются суточные пробы суточная проба бутерброда хлеб масло сахар на завтрак 02062021г отсутствует нет суточной пробы яйцо варенное от 01062021г на пищевые продукты сыр голландский и яйцо выданные 01062021г остатка нет нет документов подтверждающих их качество и безопасность ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: используется мел дополнительным искусственным освещением инвентарь используемый для раздачи и порцинирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Санитарноэпидемиологическое заключение на образовательную деятельность МОУ «СОШ п Сланцевый Рудник» Озинского района Саратовской области структурного подразделения дошкольного образования по адресу Саратовская область Озинский район п Сланцевый Рудник д 24 отсутствует стены и потолки актового зала на четвертом этаже школы имеют повреждения дефекты отделка не допускает влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюля «1 блюдо» для детей детского сада изготовлена не из нержавеющей стали а из алюминия что может привезти к отравлению детей в кабинете для учащихся 4 класса интерактивная доска расположена не по центру фронтальной стены классного помещения не обеспечены холодным и горячем водоснабжением кабинеты технологии учебные кабинеты для обучающихся 14 классов кабинеты изобразительного искусства физики химии биологии лаборантские технологическое оборудование электроплита на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов оборудовано системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания но данная система не работает не исправна не включается кровати в средней 3 шт и старшей группах 2шт не имеют твердого ложе отсутствуют полотенца для ног у всех детей детского сада в туалетных комнатах детского сада отсутствуют держатели туалетной бумаги емкости для мытья игрушек не промаркированы отсутствуют условия для сушки верхней одежды и обуви детей детского сада ... Подробнее..