Выявленные нарушения: в 10 часов 15 минут 18 марта 2021 года на момент отбора проб для лабораторных испытаний в ходе проведения проверки допущено наличие возбудителей опасных для жизни и здоровья человека инфекционных заболеваний бактерий группы кишечных палочек на поверхности производственного инвентаря барашки крана производственный стол спецодежда работника Перебатовой ОВ при установленном гигиеническом нормативе «отсутствие» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний смывов с указанного производственного инвентаря проведенных аккредитованной Испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» за П1571 от 24 марта 2021 года 10 часов 17 минут 18 марта 2021 года на момент отбора проб для лабораторных испытаний в ходе проведения проверки допущено наличие возбудителей опасных для жизни и здоровья человека инфекционных заболеваний золотистого стафилококка Saureus c рук работника Перебатовой ОВ при установленном гигиеническом нормативе «отсутствие» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний смывов с указанного производственного инвентаря проведенных аккредитованной Испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» за П1572 от 24 марта 2021 года
в производственных помещениях цех по производству хлеба цех по производству хлебобулочных изделий с начинками цех для упаковки хлеба и хлебобулочных изделий умывальники для мытья рук не оборудованы средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук и допускалось мытье рук работниками предприятия без использования средств для мытья и сушки рук
В 10 часов 00 минут 18 марта 2021 года установлено что 1Не обеспечено проведение вакцинации против вирусного гепатита В лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно формовщику Шафиковой ИВ упавовщику Нохриной МА пекарю Царапкину АО мастеру Гуляевой ЖЕ мастеру Царапкиной ИВ кондитеру Соловьевой МП грузчику Мирхайдарову МР грузчику Бай ... Подробнее..