Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушения порядка заполнения и ведения путевых листов нарушения порядка прохождения предсменного контроля технического состояния транспортного средства отсутствие в штате предприятия лица ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В складских помещениях отсутствует система приточновытяжная вентиляция с механическим или естественным побуждениемОстекление окон на пищеблоке выполнено из не цельного стеклополотна 3В умывальнях перед пищеблоком на пищеблоке в горячем цеху для соблюдения правил личной гигиены учащихся персонала подводка горячей воды к моечным раковинам отсутствует Отсутствуют термометры на линии раздачи на пищеблокеПомещения для приготовления пищевой продукции на пищеблоке МКОУ « Елгайская ООШ» не оборудовано не оснащены моечным оборудованием техническим оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрен цех первичной обработки зона с раздельным оборудованием и инвентарем7В производственном помещении горячего цеха допускается хранение комнатных растений комнатные растения в горшках 8Емкость с разведенным дезинфицирующим раствором для обработки кухонной и столовой посуды установленная в моечном цеху пищеблока МКОУ « Елгайская ООШ» 9Не ведется « Ведомость контроля за рационом питания»10Не организован питьевой режим в требуемой форме Для уборки производственных помещений пищеблока в МКОУ « Елгайская ООШ» нет выделенного отдельного промаркированного уборочного инвентаряНет выделенного помещения либо оборудованного места для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств оборудованного поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения на пищеблоке МКОУ « Елгайская ООШ» Прием продовольственного сырья окорока куриные глубокозамороженные минтай свежемороженый мясные полуфабрикаты тефтели « Русские» молоко питьевое ультрапастеризованное масло сливочное « Крестьянское» на реализацию на пищеблок осуществляется без сертификат ... Подробнее..