Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 Не проводится своевременное обслуживание систем внутреннего противопожарного водоснабжения не реже 2х раз в год весной и осенью с внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты п48 Правил противопожарного режима в РФ утвержденных постановлением правительства РФ 1479 от 16092020г далее ППР в РФ2 На объекте инструкции пожарной безопасности разработаны не в соответствии с требованиями установленными разделом XVIII настоящих Правил п 2 ППР в РФ ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. учреждением не проводится производственный контроль, в соответствие с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленным учреждением,
2. Изготовление продукции производится не по технологическим документам, а именно отсутствуют технологические карты.
3. Никитиной О.М. при переходе на другую работу не пройдена профессиональная гигие-ническая подготовка и аттестация, Стрелковой С.Н. и Перевозчиковой Л.А. не пройдена пе-риодическая профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация; в личных медицин-ских книжках Никитиной О.М., Стрелковой С.Н. и Перевозчиковой Л.А. отсутствуют данные о вакцинации против гриппа.
4. С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры.
5. Согласно экспертного заключения №Ч00000017 от 12.02.2021г. вх.№70-78-2021 от 15.02.2021 Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.510118 от 24.06.2015г.) пробы (образцы) готовых блюд: картофельное пюре с гуляшом, суп картофельный с фрикадельками, хлеб пшеничный, чай с лимоном по химическому составу и калорийности не соответствуют утвержденному примерному меню.
6. Для дополнительного обогащения рациона питания по недостатку отдельных микроэле-ментов в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного вы-пуска, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. ... Подробнее..