Выявленные нарушения: 19052021г в 1500час в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Болоховский центр образования 2» муниципального образования Киреевский район по адресу Тульская область Киреевский район гБолоховоулМирад33 на пищеблоке шеф поваром Максимук АВ осуществляется контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно имело место несоответствие фактического меню утвержденному меню по выходам блюд выход мясных рыбных творожных блюд занижен в ежедневном меню не указана калорийность порций не соблюдается технология приготовления блюд по результатам экспертного заключения массовая доля сахаров в 3 блюде превышает данные по расходу сахара на блюдо указанные в предоставленной технологической карте имело место нарушение маркировки кухонного инвентаря котлов кастрюль приготовление подливы осуществлялось в котле для варки яиц мясо сырое хранилось на столе «рыба сырая» не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды посуда перед раздачей не просушена дезинфицирующие средства добавляются без учета их дозировки емкости с используемыми в работе моющими дезинфицирующими средствами не промаркированы с указанием названия средства его концентрации срока годности в 2х смывах со столовых приборов стаканов из 5 отобранных на пищеблоке обнаружено микробиологическое загрязнение бактериями группы кишечной палочки БГКП суточная проба хранилась без крышек для приема пищи не используют столовые приборывилки в моечном отделении на осветительном приборе отсутствует защитная конструкция в помещении имеются мухи входные двери на территорию не имеют защитных сеток ежедневная влажная уборка всех помещений пищеблока с применением моющих и дезинфицирующих средств проводится не качественно не все раковины для мытья рук обеспечены средствами для соблюдения гигиенымыло полотенца не упорядочено хранение рабочей одежды
382100242047
19052021г в 1430час в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Болоховский центр образова ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В здании школы автоматическая пожарная сигнализация выполнена с нарушениями требований нормативных документов а именно электрические провода и кабели способы их прокладки для организации шлейфов и соединительных линий пожарной сигнализации выполнены не в соответствии с требованиями ГОСТ Р 53315 ГОСТ Р 53325Кабели провода СОУЭ и способы их прокладки не обеспечивают работоспособность соединительных линий в условиях пожара в течение времени необходимого для полной эвакуации людей в безопасную зону Нарушение допустило юридическое лицо МКОУ Болоховский центр образования 2
В здании школы и помещениях установлено по 2 дымовых извещателя ИПД что не соответствует п 143 СП 5131302009 «Системы противопожарной защиты Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические Требования пожарной безопасности» Нарушение допустило юридическое лицо МКОУ Болоховский центр образования 2 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В здании детского сада автоматическая пожарная сигнализация выполнена с нарушениями требований нормативных документов а именно электрические провода и кабели способы их прокладки для организации шлейфов и соединительных линий пожарной сигнализации выполнены не в соответствии с требованиями ГОСТ Р 53315 ГОСТ Р 53325Кабели провода СОУЭ и способы их прокладки не обеспечивают работоспособность соединительных линий в условиях пожара в течение времени необходимого для полной эвакуации людей в безопасную зону Нарушение допустило юридическое лицо МКОУ Болоховский центр образования 2
В здании детского сада и помещениях установлено по 2 дымовых извещателя ИПД что не соответствует п 143 СП 5131302009 «Системы противопожарной защиты Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические Требования пожарной безопасности» Нарушение допустило юридическое лицо МКОУ Болоховский центр образования 2 ... Подробнее..