Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: перед столовой установлена 1 умывальная раковина при наличии 40 посадочных мест на пищеблоке нарушается технология обработки кухонной посуды и инвентаря так обработка кухонной посуды и инвентаря осуществляется в односекционной ванне на пищеблоке учреждения в полном объеме не внедрены и в полной объеме не поддерживаются процедуры основанные на программе ХАССП с применением лабораторноинструментальных исследований проб готовой продукции и сырья В МКУСО Центр помощи детям не проводится регистрация в журнале учета инфекционных заболеваний случаев инфекционных болезней или подозрения на эти заболевания сотрудников и воспитанников а именно в 2020г и истекший период 2021 года в журнале учета инфекционных заболеваний не зарегистрированы случаи заболевания пневмонией сотрудников В представленном журнале наблюдения за контактными отсутствуют сведения об анамнезе осмотре и термометрии в период наблюдения контактных по случаям пневмонии ... Подробнее..