Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В игровой комнате площадью 3702м² расположен отряд в количестве 16 человек в результате площадь на 1 человека составляет 23м² что не соответствует разделу VI таблица 61 СанПиН 12368521 В помещениях пребывания игровых детей отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха что не соответствует п3122 СП 24364820В нарушение п812 СанПиН 2324359020 приложение 10 таблица 3 по примерному меню отсутствует второй завтракСогласно утвержденного меню и менютребований масса порций для детей занижена что не соответствует п812 СанПиН 2324359020 Приложение 9 таблица 1В нарушение п812 приложение 9 таблица 3 не выдерживаются суммарные объемы блюдВ обеденном зале размещено ежедневное меню основного организованного питания с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции Не указана калорийность порции что не соответствует п817 СанПиН 2324359020В нарушение п 2462 СП 24364820 для приготовления блюд используется посуда баки из алюминия отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах Также отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд что не соответствует п214 СанПиН 2324359020В рабочей инструкции учреждения по режиму мытья посуды ручным способом не предусмотрена обработка посуды дезинфицирующими средствами что не соответствует п310 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В обеденном зале отсутствует утвержденное руководителем учреждения менюФактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюОтмечается использование концентрированного молока «Шадринское» с массовой долей жира 71 при норме массовая доля жира 25 32Отмечается нарушение условий хранения масла «Крестьянского» сладкосливочного несоленого температура хранения установленная изготовителем 3±2 СНарушение срока годности и условий хранения мясного фарша собственного изготовленияОтмечается хранение столовых приборов россыпью в дуршлагеНа пищеблоке отсутствует «Журнал здоровья»
В обеденном зале отсутствует утвержденное руководителем учреждения менюФактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюОтмечается использование концентрированного молока «Шадринское» с массовой долей жира 71 при норме массовая доля жира 25 32Отмечается нарушение условий хранения масла «Крестьянского» сладкосливочного несоленого температура хранения установленная изготовителем 3±2 СНарушение срока годности и условий хранения мясного фарша собственного изготовленияОтмечается хранение столовых приборов россыпью в дуршлагеНа пищеблоке отсутствует «Журнал здоровья» ... Подробнее..