Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На входе в столовую туалеты отсутствуют антисептики для обработки рук В питании детей используется продукция не допускаемая при организации питания детей молочная продукция на основе растительных жиров творогосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Старорусский» Допускается прием пищевой продукции без маркировки Ведомость контроля за питанием подсчет ведется не правильно Используется столовая посуда с отбитыми краями ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. В примерном меню имеет место занижение суммарных объемов блюд по приемам пищи по возрастам: в возрасте с 7-11 лет первая неделя, понедельник – занижен суммарный объем блюд, составляет 460 гр., вторая неделя, вторник – суммарный объем блюд составляет 425 гр. при норме 500 гр. на ребенка, в возрасте с 11 и старше первая неделя, понедельник, среда, пятница – занижен суммарный объем блюд, составляет от 455 до 401 гр., при норме 550 гр. на ребенка; 2. Ведомость контроля за питанием - не ведется подсчет среднего потребления пищевых продуктов на одного ребенка; 3. Входной контроль поступающего сырья на соответствие его контрактной документации не ведется, так, в реализации находятся сыр. рыба минтай свежемороженая без маркировки 4. Отсутствуют отдельные ванны для мытья кухонной посуды, кухонная посуда моется в ваннах для мытья столовой посуды; 5. Инструкция по применению дезинфицирующих средств отсутствует ... Подробнее..