Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: пп д п 16 пп д 27 п 30 пп в п 35 п 37 п 48 п 56 п 54 п 293 п 71 п 34 пп в п 35 Постановления Правительства РФ 1479 от16092020 Об утверждении Правил противопожарного режима в РФ ст 89 ч 1 ч 10 ст 82 ч 3 ст 4 ст 6 ст 83 т 84 ФЗ от 22072008 123ФЗ Технический регламент о требованиях пожарной безопасности ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: в нарушение требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке используется кухонная посуда со сколами: кружка для розлива воды; крышка от чайника для хранения кипяченной воды для организации питьевого режима
в нарушение требований п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 отсутствуют промаркированные тары для хранения чистой и использованной ветоши для обеденных столов
в нарушение п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 кассеты для хранения столовых приборов из пластмассы, в связи с чем не представляется возможным прокаливание их в духовом шкафу
в нарушение требований п. 7.1 раздела VII СанПиН 2.4.3259-15, п. 10.3, п. 10.5 раздела Х СанПиН 2.4.5.2409-08 на момент проверки в обеденном зале в чайнике для организации питьевого режима отсутствовала кипяченная вода, отсутствовали промаркированные подносы для чистой и использованной посуды, и отсутствовала посуда (стаканы, кружки)
выявлены нарушения обязательных требований ст. 11, ст. 24 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.3 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» полы на пищеблоке с нарушенной целостностью (кафельная плитка отвалилась),
в нарушение требований п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 в помещении для кратковременного хранения пищевых продуктов перед пищеблоком пищевые продукты хранились на полу: хлеб, картофель
в нарушение требований п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 моечные ванны (тазы) для мытья столовой, кухонной посуды не имеют маркировку объемной вместимости; для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используют мерные емкости при их наличии
в нарушение требований п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 на момент проверки 10.05.2020г. повар Халисламова Людмила Николаевна не соблюдала маркировку посуды, а именно: в кастрюле с маркировкой "Подлив" осуществляла очистку вареной моркови для приготовления салат ... Подробнее..