Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: в нарушение п. 2.6.1. СП 2.4.3648-20 здание образовательного учреждения не в полном объеме оборудована система водоотведения, со спуском сточных вод в септик в локальные очистные сооружения,
в нарушение п. 2.4.11. СП 2.4.3648-20 пристроенный к зданию школы модульный туалет для детей не введен в эксплуатацию
в нарушение п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 помещение для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения.
в нарушение п. 8.4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отсутствует график смены кипяченой питьевой воды.
в нарушение п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в вывешенном меню не указывается калорийность порции и рекомендации по организации здорового питания детей
в нарушении п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды,
в нарушение п. 2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на сырье, не предусмотрены помещения в соответствии нормативных требований,
в нарушение п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обработка посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами проводится не в соответствии с инструкциями по их применению, инструкции по применению дезинфицирующих средств отсутствуют, отсутствуют условия для просушивания столовой посуды, нет сушилок для столовой посуды, мокрая столовая посуда хранится в шкафу
в нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объёма,
в нарушение п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20 помещении пищеблока, где установлено оборудование, являющееся источником избытков тепла и влаги, дополнительно не обеспечено местной системой вытяжной вентиляции ...
Подробнее..