Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: к работе в лагере дневного пребывания при МБОУ Степнинская ООШ допущены лица прошедшие не полное медицинское обследование а именно сотрудники Алексеева АА воспитатель Пальшина КА воспитатель Талатаенкова АА вожатый отсутствуют сведения о проведении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций у сотрудников Алексеева ААПальшина КАТалатаенкова АА Жигмитова ЕГ Бирюкова ЛВ Базарова ТН Газенкаумф ТГ Гылыгову ВЖ отсутствует сведения о проведении осмотра врачом гинекологом тестирование на COVID19 из подлежащего персонала лагеря дневного пребывания в количестве 12человек пройдено 1 сотрудником по причине того что не привит против коронавирусной инфекции
» ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении на бумажном и или электронном носителе согласно рекомендуемого образца приложение 3 СанПин 23359020 не ведется
на хранящиеся в учреждении продовольственное сырье и пищевые продукты при выборочной проверке представлены товарносопроводительные документы при этом на продукцию овощи картофель огурцы свекла морковь находящихся на хранении в складском помещении пищеблока учреждения и использующиеся в питании отсутствует маркировка маркировочные ярлыки этикетки
при рассмотрении экспертного заключения 390ЭЗ АБО 685 от 22062021г установленоминимальная суммарная масса блюда на одного ребенка в возрасте от 7 до 11 лет за прием пищи основного меню завтрак составила 465гр норматив не менее 500гр за завтракПри рассмотрении экспертного заключения 390 ЭЗ АБО 686 от 22062021г установленофактическая суммарная калорийность готовых блюд потребляемых детьми в возрасте от 7 до 11 лет в лагере дневного пребывания за один прием пищи обед занижена составляет 6084ккал или 258 от суточной потребности что ниже нормируемого значения норматив 7058225ккал или 3035 от суточной потребности фактическое содержание жиров для детей с 7 до 11 лет занижено от нормы физиологической потребности составило 233гр ... Подробнее..