Выявленные нарушения: На момент проверки выявлено что для соблюдения личной гигиены питающимися имеется 2 бытовых умывальника при обеденном зале жидкое мыло и бумажные полотенца в наличии Согласно п 3413 к СП 24364820 холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока столовая душевые умывальные комнаты кабины личной гигиены помещения медицинского назначения кабинеты технологии учебные кабинеты для обучающихся 14 классов кабинеты изобразительного искусства физики химии и биологии лаборантские помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств а также туалеты
Согласно экспертному заключению по протоколам испытаний 147120505 от 09042021г 147130504 от 12042021г 147130503 от 12042021г протоколу замеров температуры готовых блюд 147440009 от 08042021г примерное 10дневное меню для детей в возрасте 711 лет в МОУ «Доронинская ООШ по адресу 674065 Забайкальский край Улетовский район с Доронинское ул Садовая 30 а не соответствует требованиям пункта 812 приложения 10 таблица 1 п 812 приложение 10 таблица 3 812 приложение 9 таблица 3 п 814 п 822 п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020
В столовой имеется бракеражный журнал готовой продукции На момент проверки выявлено что в журнале бракеража готовой пищевой продукции нет записей в графе «Результаты органолептической оценки качества готовых блюд» « разрешение к реализации блюда кулинарного изделия» а также в графе «Подписи членов бракеражной комиссии» одна подпись повара что не соответствует требованиям приложения 4 к СанПиН 2324359020
На момент проверки выявлено что разделочные ножи с маркировкой «МС» «РС» «ОС» «ОВ» «МВ» «РВ» находились в месте хранения инвентаря без должного разделения Хранение кухонной посуды осуществляется на стеллаже на момент проверки тазы с маркировкой «КС» «КВ» «РС» «РВ» «МВ» «Тесто» находились на стеллаже для просушивания без разделения что не соответствует требованиям п 32 СанПиН 2324359020
На момент проверки выявлено что для обработки яиц используется ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в санитарноэпидемиологическом заключении выданном Учреждению отсутствуют указания на соответствие санитарным правилам зданий строений сооружений помещений оборудования и иного имущества необходимых для осуществления образовательной деятельности в части реализации программам дополнительного образования детей и взрослых
организационный раздел ООП НОО Учреждения не содержит календарный план воспитательной работысодержательный раздел ООП НОО учреждения не содержит рабочие программы воспитания организационный раздел ООП ООО Учреждения не содержит календарный план воспитательной работы содержательный раздел ООП ООО учреждения не содержит рабочие программы воспитания не содержит календарный учебный график ... Подробнее..