Выявленные нарушения: 1На момент проверки осуществлялась продажа товаров с истекшим сроком годности а именно напиток «MIRINDA» 033л в количестве 6 банок 3 банки из которых со сроком 030619 по 301119 и три банки со сроком 070720 по 030121напиток «Mountain DEW» 5 банок со сроком 250720 по 210121 напиток Aqua Minerale негазированный Асtive 06л 2 бутылки со сроком 270320 по 230920 квас «Русский дар» 05 л 2 бутылки со сроком 270320 по 230920 что является нарушением п 81СП 236366820 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880»2Осуществлялась продажа рыбы пельмений наггетсов без информации о дате выработки товара что не позволяет установить срок годности такой продукции в нарушение п 74 81 811СП 236366820 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» ТР ТС 0222011 «Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881»3Отсутствует сопровождаемая товаросопроводительная документация на весовое масло сливочное обеспечивающая его прослеживаемость в нарушение п 72 СП 236366820 ст 4 ст 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880»4На момент проверки «эклер вкус сливки с варенной сгущенкой» условия хранения 4 +2 C «пироженое песочное глазированное помадой» условия хранения 5 +2 C хранились без холодильного оборудования что нарушает п 81 86 СП 236366820 ст17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880»5 Не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей темпер ... Подробнее..