Причина проверки: Постановление Правительства РФ 944 от 23112009.
Выявленные нарушения: директор МОУ Закобякинская СОШ Крылова Надежда Владимировна допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации отдыха и оздоровления детей установленные требованиями СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия кастрюля с маркировкой «2 блюдо» П253 в туалетной комнате для мальчиков откосы окна имеют дефекты что не позволяет проводить качественную уборку помещенияП 2461 в складском помещении не достаточно холодильников обеспечивающих условия хранения продукции картофель лук свекла хранятся при комнатной температуреВ нарушение СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» П819 в питании детей используются запрещенные продукты 01062021г в меню была сосиски отварные ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: нарушение СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: п. 2.21. в медицинских книжках сотрудников пищеблока отсутствуют данные о проведенных профилактических прививках против гриппа. П. 2.22. не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний с регистрацией в журнале. Не назначено ответственное лицо для проведения осмотра работников. П. 3.8. не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности в складских помещениях на бумажном или электронном носителях. П. 3.10. не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами, отсутствуют инструкции по их применению. П. 4.6. в моечной хранится емкость (пластиковая бутылка) с рабочим раствором дезинфицирующего средства без маркировки с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности.
Завхоз МОУ Закобякинская СОШ Чистякова Елена Борисовна допустила нарушение п. 4.1. статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки": в складских помещениях пищеблока хранятся овощи (картофель, свекла, лук, огурцы) без маркировки со следующей информацией: наименование пищевой продукции; количество пищевой продукции; год урожая; срок годности; условия хранения; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. ... Подробнее..