Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведется и заполняется заранее авансовым методом до фактической даты реализации пищевой продукции в гигиеническом журнале журнал здоровья отсутствуют подписи работников пищеблока об отсутствии признаков инфекционных заболеванийЛица допустившие административные правонарушения юридическое и должностное лицо
нарушено условие хранения пищевой продукции семга филе сс кусок ву дата изготовления и упаковки 29042021г годен до 29072021г фактически температура хранения +2+4 при норме в соответствии с маркировкой при 18гроС не более 90 суток при 48гр оС не более 40 суток Фактическая реализация продукции не проведена составлен акт бракеража от 01062021г1 партия объемом 2 4 кгЛица допустившие административное правонарушение должностное лицо ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Допущено использование в группах емкости с рабочим раствором дезинфицирующих средств без соответствующей маркировки а именно не указана концентрация средства дата приготовления дата предельного срока годности Уборочный инвентарь для туалетов и уборки иных помещений имеет одинаковую маркировку ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Технический регламент о требованиях пожарной безопасности ... Подробнее..