Выявленные нарушения: выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов программой производственного контроля утвержденной генеральным директором ООО «ТД «Глобал Фудс» установлено проведение инструментальных исследований и измерений микроклимата температура влажность воздуха скорость движения воздуха на рабочих местах в объеме 2 раза в год однако планомграфиком лабораторноинструментальных исследований на период с 07102020 по 06102021 прилагаемом к договору на проведение лабораторных исследований инструментальных измерений от 07102020 г 0028804п измерение параметров микроклимата предусмотрено только в холодное время года 1 раз в год данный факт также подтверждается протоколом лабораторных исследований испытаний от 398775 от 14122020 что является нарушением ст 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию пп 14 22 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда программой производственного контроля утвержденной генеральным директором ООО «ТД «Глобал Фудс» установлено осуществление контроля за системой водоснабжения в том числе посредством контроля за состоянием воды из скважины 1 раз в квартал однако в планеграфике лабораторноинструментальных исследований на период с 07102020 по 06102021 прилагаемом к договору на проведение лабораторных исследований инструментальных измерений от 07102020 г 0028804п не предусмотрено осуществление контроля качества за состоянием воды из скважины протоколы лабораторных исследований испытаний качества воды из разводящей сети на объекте ООО «ТД «Глобал Фудс» не представлены в программе производственного контроля в пункте «контроль за состоянием воды из скважины» не указаны определяемые показатели подлежащие постоянному производственно ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1В низкотемпературных морозильных камерах 1 2 3 осуществляется хранение замороженного сырья и продукции животного происхождения на поддонах но в плотную к стенам без предусмотренного нормативной документацией отступа от стен не менее 30 см2Пол напольное покрытие в низкотемпературной холодильной камере 2 выполнен из мягкого рыхлого бетона который крошится образует неровные поверхности с цементнопесчаной пылью в большом количестве что делает невозможным провести качественную мойку и дезинфекцию и может создавать угрозу загрязнения пищевой продукции ... Подробнее..