Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: изготовителем не установлены не обоснованы не подтверждены сроки годности пищевой продукции вырабатываемой по ТУ 105140003354623462017 «Сыры плавленые» ультрапастеризованные сыры упакованные в треугольные сегменты без немолочных компонентов со сроком годности 12 месяцев 365 суток пастеризованные сыры упакованные в индивидуальную полимерную упаковку в виде слайсов без немолочных компонентов и с немолочными компонентами в нормативнотехническую документацию ТУ 105140004354623462017 «Сыры фасованные» не внесены сведения о сроке годности пищевой продукции «Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный» фасованный массовая доля жира в сухом веществе 45» 100 суток установленном согласно Заключению 93Э20 от 15052020г поверхности полов и стен в производственных помещениях по плавлению сыра частично повреждены имеются сколы выбоины трещины что не обеспечивает надлежащее проведение мойки и дезинфекции ... Подробнее..