Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Выявленные нарушения по адресу 195103 СанктПетербург ул Дровяная д 7а литер А санитарнотехническое содержание стен потолка пола помещений пищеблока цокольного этажа потолка на лестнице стен и потолка в загрузочной туалета и душевой для персонала пола в кондитерском цехе стен потолка пола в мясорыбном цехе стен в моечном отделении неудовлетворительное зоны участки и размещенное в них оборудование жарочный шкаф в кондитерском цехе пароконвектомат в горячем цехе моечные ванны в посудомоечных отделениях являющееся источниками выделения влаги и тепла не оборудованы локальными вытяжными системами планировка производственных помещений пищеблока не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции перекрест необработанного мясногорыбного сырья необработанных овощей с обработанными овощами кондитерский цех находится в непосредственной близости от мясорыбного цеха производственные помещения пищеблока используются для изготовления 599 порций для учащихся двух площадок образовательного учреждения однако объем единовременно приготавливаемых блюд не соответствует количеству принимающих пищу учащихся так как кондитерский цех не эксплуатируется в связи с неисправной работой тестомеса и жарочного шкафа выпечка готовится в горячем цехе задействовано оборудование пароконвектомат с производительностью 10 противней по 30 порций каждый предназначенное для изготовления готовых блюд на завтрак и обед в овощном цехе не оборудована производственная ванна и раковина для мытья рук при обеденном зале столовой рассчитанной на 90 посадочных мест оборудовано 3 умывальника окна на пищеблоке в обеденном зале в учебных кабинетах не оборудованы москитными сетками осветительные приборы в мясорыбном цехе в кабинете А404 не оборудованы пылевлагонепроницаемыми и светорассеивающими конструкциями санитарнотехническое содержание пола в кабинете А402 потолка в кабинете А408 потолка в кабинете А204 пола в кабине ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Дверь эвакуационного выхода открывается не по направлению выхода из здания (1 этаж ч.п. 1 пом. 3Н) согласно предоставленного поэтажного плана)
В помещении столовой с расчетным количеством одновременно находящихся там людей более 50 человек, отсутствует второй эвакуационный выход (1 этаж у ч.п. 2 пом. 3Н)
Ширина эвакуационного пути (коридора) при двустороннем расположении дверей, открывающихся из помещений в коридор, менее требуемой 1,2 м. (ширина коридора 1,95 м, ширина полотна двери 1.18 м.) (1 этаж у ч.п. 2 пом. 3Н) согласно предоставленного поэтажного плана)
Горизонтальное расстояние от извещателя до близлежащих предметов и устройств менее 0,5 м. (близко к электросветильникам) (2 этаж ч.п. 6,7 пом. 7-Н (согласно предоставленного поэтажного плана) ... Подробнее..