Причина проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «15» апреля 2021 года 185 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных услуг при подготовке и проведении в Российской Федерации чемпионата Европы по футболу uefa 2020 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 08042021 ДЧП444417.
Выявленные нарушения: Санитарнотехническое состояние помещения для сортировки грязного белья неудовлетворительное имеются дефекты напольного покрытия что является нарушением п 76 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
В ходе проведения внеплановой выездной проверки выявлены нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования несоответствие пищевой продукции Образец пищевой продукции масло несоленое сладкосливочное традиционное тм «Золотое качество» с мдж 825 изготовитель ООО «ПРОДСТАНДАРТ» Россия Челябинская обл г Озерск ул Кыштымская д 8 дата изготовления 26032021г отобранный ресторане ЗАО «ЦВ «ЛОКОСФИНКС» по адресу г СанктПетербург Северная дорога д 12 требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по жирнокислотному составу молочного жира коровьего молока и наличию растительных стеринов п1 п 2 ч 43 п 1 ч 412 ст4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по жирнокислотному составу молочного жира коровьего молока и наличию растительных стеринов
при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции ЗАО «ЦВ «ЛОКОСФИНКС разработаны внедрены но не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем пищевой продукцией поступающей от поставщиков не представлены протоколы лабораторных исследований экспертные заключения что является нарушением требований главы 3 Статьи 10 П2 п3 пп4 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
нарушение условия хранения пищевой продукции допущено хранение пищевой продукции соль «Илецкая» в упаковке производителя «мука» в складском помещении на полу рыбной продукции «Филе сайды мороженое» в таре поставщика на полу в помещении низкотемпературной камеры ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: При эксплуатации эвакуационных путей, допущено устройство порогов на путях эвакуации ( перепад высот в коридоре 1-го этажа пом.16-Н ч.п. 2)
При эксплуатации эвакуационных путей, допущено устройство порогов на путях эвакуации ( 2 ступени в коридоре 1-го этажа пом. 16-Н ч.п.2)
Здание не защищено автоматической пожарной сигнализацией
Не предоставлены документы, подтверждающие возможность применения на путях эвакуации (лестничная клетка Л-1) ковровых дорожек
Не предоставлены документы, подтверждающие возможность применения на путях эвакуации (коридор 3 этажа помещение 25-Н) ковровых дорожек
Не предоставлены документы, подтверждающие возможность применения на путях эвакуации (лестничная клетка Л-2) ковровых дорожек
Не предоставлены документы, подтверждающие возможность применения на путях эвакуации (коридор 2 этажа помещение 19-Н материалов отделки (ламинат)
Здание не оборудовано системой оповещения людей о пожаре ... Подробнее..