Причина проверки: Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»на основании мотивированного представления должностного лица при подпункт а пункта 2 части 2 ст 10 Угроза причинения вреда.
Выявленные нарушения: в предприятие общественного питания столы и стулья для посетителей расставлены без соблюдения социального дистанцированияне проводится обеззараживание воздуха поверхностей в помещениях предприятия в залах для посетителей с использованием бактерицидных облучателейне проводится уборка помещений предприятия с применением дезинфицирующих средств обработка каждые 2 часа мест общего пользования контактных поверхностей поверхность столов барной стойки перил лестниц и другихне проводится осмотр работников на наличие признаков респираторных заболеваний с термометрией перед началом сменына предприятии отсутствует запас дезинфицирующих средств используются моющие и бытовые средства «Пемолюкс» «Azelit» в туалетах для посетителей не оборудованы дозаторы с кожными антисептиками для обработки рук в предприятии не обеспечена последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала для посетителей и персонала в предприятии предусмотрен 1 входтекущая уборка производственных помещений проводится несвоевременно грязный пол производственное оборудование в жировом налете без применения дезинфицирующих средств мытье столовой посуды и приборов осуществляется без применения дезинфицирующих средств мытье столовой посуды осуществляется совместно с кухонной посудойразделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывается и хранится совместно в производственном цехе Согласно экспертного заключения 782004Ф03000О5706 от 16032021 г система вентиляции предприятия общественного питания ООО «Фудсервис» по адресу г СанктПетербург ул Звенигородская д 244 литА пом 3Н не соответствует требованиям санитарных норм и правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» а именно фактическое место удаления воздуха из производственного помещения и сан ... Подробнее..