Выявленные нарушения: 1 В результате осмотра 20052021 года помещений пищеблока МБОУ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 3 в тамбуре между дверьми на хозяйственную часть была обнаружена пищевая продукция с истекшим сроком годности и признаками недоброкачественности что является нарушением п 819 приложение 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 а именно замороженное молоко «Наше Ямальское» 32 производитель ООО «ВАААгро» дата изготовления 13052021 года срок годности 5 суток в количестве 14 пачек по 1 литру кофейный напиток растворимый без кофеина изготовитель и упаковщик «ООО «Ресурс» дата изготовления 05102020 г срок годности 6 месяцев в количестве 4 коробки по 4 кг замороженные мясные полуфабрикаты котлеты на мармите и сковороде замороженные готовые блюда плов в полиэтиленовом пакете из под макарон2 В результате осмотра 20052021 года помещений пищеблока МБОУ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 3 склада кухонной и столовой посуды были обнаружены пищевые продукты без маркировки с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности с несоблюдением условий хранения что является нарушением п 22 п 819 приложение 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 статья 17 пункт 9 12 статьи 18 пункт 3 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» а именно мука пшеничная хлебопекарная «Бело нежная» дата изготовления 16022018 годен до 25022020 года в количестве 3 кг укроп сушенный упакован ООО «СПТ» 13082016 года срок годности 12 месяцев в количестве 23 пачки по 100 гр горох без этикетки производителя без маркировки неизвестного происхождения установить дату производства и сроки хранения установить не представляется возможным в количестве 2 пакета по 2 кг сухофрукты с признаками гнили и наличием насекомых внутри пакета без этикетки производителя без маркировки неизвест ... Подробнее..