Причина проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека Роспотребнадзор от 21042021г 199 «О внеплановых выездныхпроверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП1247 95.
Выявленные нарушения: не представлены справки об отсутствии контактов детей в течении 21 дня с инфекционными больными устранено в процессе проверки хранение продовольственного пищевого сырья осуществляется без соответствия с требованиями соответствующих технических регламентов соблюдении температурновлажностных условий храненияне предусмотрен умывальник в горячем сыром цехах на пищеблоке умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей проточной водой умывальные раковины перед обеденным залом туалетах не обеспечены горячей проточной водой отсутствует отметка о профилактических прививках от гепатита В у уборщика служебных помещений Лазарчук ГН не предоставлена копия медицинской книжки на водителя поставщика ГУП РК «Крымхлеб» не соблюдаются правила по приему пищевой продукции на маркировочном ярлыке на помидоры не указаны условия хранения продукции не соблюдаются санитарноэпидемиологичекие правила при приготовлении горячих блюд в пробе готовой кулинарной продукции биточки паровые обнаружены бактерии группы кишечной палочки протокол лабораторного исследования 79232 от 08062021 экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований испытаний 7190Г115 от 08062021г Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в Джанкойском Красногвардейском Красноперекопском Первомайском районах и гАрмянске ... Подробнее..