Выявленные нарушения: по результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции отобранной 16062021 г из холодильного оборудования оптовой базы выявлена молочная продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» а именно в пробе творога с мдж 9 производства ООО «Агропром» адрес производства Владимирская обл г Муром Владимирское шоссе д 5 дата производства 16062021 г годен в течение 3 суток при tо4±2 oC обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 001г что не соответствует п 33 и п 11 б приложения 8 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» протокол лабораторных исследований Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г ГусьХрустальный и ГусьХрустальном районе Г 1638 от 23062021 гТаким образом результаты проведенных лабораторных исследований пищевой продукции творога с мдж 9 согласно экспертному заключению Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г ГусьХрустальный и ГусьХрустальном районе 400 от 29062021 года вход 1379 от 29062021 г свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении так как уровни содержания микроорганизмов БГКП превышают допустимые как следствие создается опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений среди населения Согласно п 33 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламентуСогласно статьи 2 Федерального закона О техническом регулировании от 27122002 184ФЗ Закона 184ФЗ безопасность продукции и связанных с ней процессов производства эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации далее безопасность состояние при котором отсутствует недопустимый риск связанный с причинением вреда жизни или здоровью граждан имуществу физических или юридических лиц государственному или муниципаль ... Подробнее..