Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 19082021 на пищеблоке в горячем цехе на потолке местами на стенах в коридоре смежном с холодным цехом на потолке в мясорыбном цехе имеются дефекты отслаивается покрытие в складе сыпучих продуктов на полу плинтуса имеют дефекты в складе консервации на улице на потолке местами покрытие с дефектами и повреждениями 19082021 в мясорыбном цехе покрытие ванны для обработки сырья имеет повреждения в виде скола покрытия неустойчивого к действию дезинфицирующих средств 19082021 в жилых комнатах в холлах спальных корпусов используется частично мебель тумбы столы стулья с поврежденным покрытием не допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств 19082021 в помещениях туалетов душевых корпуса 1 стены местами имеют дефекты и повреждения местами отслаивается облицовочная плитка на полу плиточное покрытие местами в трещинах имеет повреждения 19082021 во 2м корпусе помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель и системой водоотведения 16082021 при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области далее Управление экспертного заключения от 12082021 1019202021ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний 571481 от 12082021 в пробе воды отобранной 10082021 в 1245 из крана раковины для мытья рук в горячем цехе пищеблока обнаружены общие колиформные бактерии 07 при нормативе отсутствие170821021 в Управлении при рассмотрении экспертного заключения от 16082021 1019472021ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний 571361 от 16082021 установлено в пробе макаронных изделий отварных рожки отобранной 10082021 в 1245 обнаружены БГКП колиформы18082021 в Управлении при рассмотрении экспертного заключения от 16082021 1019542021ГЗ по результатам лабораторных испытаний 571441571471 от 16082021 установлено в рац ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Суммарная масса блюд которые даются ежедневно в полдники и 18072021 на завтрак не соответствует требованиям п812 приложения 9 таблицы 3 СанПиН 2324359020 нарушение устранено в ходе проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 08062021 на пищеблоке используется для дезинфекции яиц Ника2 с истекшим сроком годности в нарушении инструкции и требований правил нарушение устранено в ходе проверки2 08062021 в жилом корпусе 1 на 1м этаже в туалете мальчиков унитазы плохо очищены от камня гигиенические сидения с обратной стороны плохо обработаны что свидетельствует о том что унитазы дважды в день не чистятся нарушение устранено в ходе проверки3 11062021 при рассмотрении экспертного заключения от 10062021 1014042021ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний 429481429571 установлено что по результатам исследованных смывов на БГКП санитарная обработка посуды и санитарной одежды не эффективна из 10 смывов в двух нож «гастрономия» санитарная одежда курточка повара Вохминцева СА обнаружены БГКП тем самым не обеспечен контроль за соблюдением личной гигиены за пищеблоком и питанием детей 4 23062021 при рассмотрении и оценке копии утвержденного меню на 14 дней директором ДОЛ «Спутник» от 01052021 и фактического меню установлено не выполняются требования по суммарной объему блюд в полдник составляет 285 г в утвержденном и фактическом меню при норме 300г средний процент пищевой ценности за неделю с 05062021 по 11062021 составил за обед 28 при нормируемом 35 за ужин 306 при нормируемом 20 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Правила противопожарного режима в Российской Федерации утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16092020 N 1479 ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: в жилых комнатах корпуса № 1 частично кровати для детей расставлены без соблюдения социальной дистанции: при измерении рулеткой предоставленной директором лагеря Мамаевым Д.А., в корпусе № 1 расстояние между кроватями детей составляет от 0,7 м. до 1,2м., не обеспечен контроль за проведением противоэпидемических мероприятий: в санитарных узлах жилого корпуса № 1 и № 2 отсутствует кожный антисептик для гигиенической обработки рук, в смене с 03.07.2020 по 20.07.2020г отдыхает 151 человек (Количество детей в группах, отрядах (наполняемость) на момент проверки более 50% и составляет 79,0 %, . в оздоровительную смену, начатую с 03.07.2020г круглосуточно находится в ДОЛ «Спутник» один медицинский работник (врач), медицинской сестрой ДОЛ «Спутник» не укомплектован, на пищеблоке не осуществляется контроль за соблюдением режима мытья кухонной посуды, на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением технологии приготовления первого блюда и второго блюда в соответствии с меню-требованием и технологической картой, представленное фактическое меню не соответствует примерному меню.
Пункт 2 предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0113 от 17.07.2020 со сроком исполнения – 22.07.2020 не выполнен, срок исполнения истек 23.07.2020 в 00:01час. При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» № 09-3672-2020-ГЗ от 30.07.2020г. установлено: в ОЛ «Спутник» на 30.07.2020г отдыхает 147 человек (в смену с 23.07.2020 было принято 148 человек, 1 ребенок выбыл согласно представленных списков детей, утвержденных директором лагеря ДОЛ «Спутник»). На момент обследования, дети размещены в двух двухэтажных спальных корпусах, согласно уточненных данных по техническим паспортам на корпуса, вместимость лагеря составляет 199 детей. Количество детей в группах, отрядах (наполняемость) на момент проверки более 50% и составляет 74,3 %. ... Подробнее..