Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Цехе по переработке молока г Курган микрорайон Глинки ул Лесная 6 нарушение требований технических регламентов таможенного союза в части требований поддержания системы безопасности пищевой продукции в процессе ее производства содержания пола в производственных помещениях не соблюдается определенная изготовителем периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции установленным техническим регламентом требованиям маркировка пищевой продукции на потребительской упаковке творог не соответствует требованиям прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации нарушение требований при проведении дератизации и дезинсекции Цехе по производству хлебобулочных и кулинарных изделий г Курган микрорайон Глинки ул Сибирская 1 нарушение требований технических регламентов таможенного союза в части требований поддержания системы безопасности пищевой продукции в процессе ее производства содержания производственных помещений производства полуфабрикатов в тесте замороженных пельмени «Русские» категории В не соответствующих НД в санитарном узле отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены нарушение требований при проведении дератизации и дезинсекции в моечной производственного инвентаря посуды и др отсутствует подводка горячей воды не соблюдаются требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства изготовления пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в период с 20.11.2019 г. по 17.12.2019 г. в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ЗАКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «ГЛИНКИ», (ЗАО «ГЛИНКИ», ИНН 4501018052, ОГРН 1024500522859) по адресу: 640039, Курганская область, город Курган, микрорайон Глинки, улица Сибирская, 1 с целью оценки исполнения юридическим лицом ЗАО «ГЛИНКИ» ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства и технического регулирования № 06-1/17 от 17.05.2019 г. установлено, что предписание не выполнено, а именно: в срок до 17.11.2019 г. не выполнен пункт 11 предписания № 06-1/17 от 17.05.2019 г., а именно: - в ходе проведения проверки ЗАО «ГЛИНКИ» по адресу: 640039, Курганская область, город Курган, микрорайон Глинки, улица Сибирская, 1 совместно со специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» 21.11.2019 г. с 11 час. 00 мин. по 11 час. 30 мин. проведен отбор образцов (проб) продукции для проведения лабораторных испытаний (протокол отбора образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды от 21.11.2019 г.), по результатам лабораторных испытаний установлено: - отобранный образец, мясные полуфабрикаты в тесте замороженные пельмени «Русские» категория В, ГОСТ 33394-2015, дата изготовления 20.11.2019 г., изготовитель: ЗАО «ГЛИНКИ», юридический адрес: 640039, Россия, Курганская область, г. Курган, мкр-н Глинки, ул. Центральная, 10 а, адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 640039, Россия, Курганская область, г. Курган, мкр-н Глинки, ул. Сибирская, 1, не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015, а именно: массовая доля жира по результатам испытаний составила 25,0±2,0 % при величине допустимого уровня не более 23 %, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 14323 от 26.11.2019 г. АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области». ... Подробнее..