Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В оздоровительном лагере на базе МБОУ «СОШ п свх Агроном» не в полном объёме обеспечено выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации отдыха оздоровления детей для контроля за температурой воздуха 1 игровая комната не оснащена термометром в обеденном зале из четырёх открывающих окон два окна не оснащены москитной сеткой в столовой кладовая для хранения овощей не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что свидетельствует об отсутствии контроля за условиями хранения овощей
В лагере труда и отдыха на базе МБОУ «СОШ п свх Агроном» не в полном объёме обеспечено выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей в столовой кладовая для хранения овощей не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха открывающие окна в мясорыбном овощном цехах не оснащены москитной сеткой для приготовления блюд на приём пищи обед используется не промаркированная кухонная посуда с повреждённой эмалью что не допускается санитарными правилами ... Подробнее..

Причина проверки: п 9 ст 19 Федерального закона от 04052011.
Выявленные нарушения: при анализе и экспертизе документов организации по оформлению и выдаче документов об обучении об образовании и или о квалификации
при осмотре зданий помещений материальнотехнической базы организации в порядке установленном законодательством Российской Федерации ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: начальником лагеря Антошиной Ириной Анатольевной нарушается законодательство в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил а именно дезинфекция санитарнотехнического оборудования и уборочного инвентаря не проводится отсутствует рабочий раствор дезинфицирующего средства Ника хлор люкс
в столовой поваром Шумской Еленой Владимировной нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей а именно на хранении находилось молоко питьевое предназначенное для питания учащихся не входящее в ассортимент питания детей оздоровительного лагеря молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 32 изготовитель ООО «Лебедяньмолоко» Липецкая область г Лебедянь ул Южная дом 6 принято 18032021г в ежедневном меню отсутствует указание калорийности порции отсутствует информация о рекомендациях по организации здорового питания детей ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не в полном объёме обеспечено выполнение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей не проведено распределение детей в соответствии с заключением к медицинской группе для занятий физической культурой не проведён должный контроль за работой прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха в кладовой в резервуаре влажного термометра отсутствует вода что свидетельствует об отсутствии контроля за условиями хранения продуктов в кладовой в санитарном узле для работников пищеблокане обеспечены условия для гигиенической обработки рук отсутствует кожный антисептикВыявленные нарушения устранены в ходе проведения проверки в срок до 250321 г по предписанию 51 от 230321 г
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на приём пищи обед на закуску порционные свежие помидоры без последующей термической обработки приготовлены в кухонной посуде с маркировкой «Сырые овощи» формально регистрируются показатели влажности прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха в кладовой на момент проверки в резервуаре прибора для влажного термометра нет воды но показатели влажного термометра зарегистрированыВыявленные нарушения устранены в ходе проведения проверки в срок до 250321 г по предписанию 51 от 230321 г ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В столовой МБОУ СОШ п свх Агроном нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на приём пищи обед на закуску порционирование свежих огурцов без последующей термической обработки проводилось в овощном цеху на производственном столе с маркировкой «Сырые овощи» с применением разделочного инвентаря кухонной посуды с маркировкой «Сырые овощи» в мясорыбном цехе не промаркирован разделочный нож «Сырое мясо» ёмкости с рабочими дезинфицирующими растворами средства «НикаХлор Люкс» не промаркированы с указанием применяемого средства даты приготовления предельного срока годности В ходе проведения проверки выявленные нарушения СанПиН 2324359020 п32 п46 устранены
В Слободском филиале МБОУ СОШ п свх Агроном не в полном объёме обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей в части организации питания кладовая для хранения продукции не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильник для хранения сливочного масла не оснащён контрольным термометром ёмкости с рабочими дезинфицирующими растворами средства «НикаХлор» не промаркированы с указанием применяемого средства даты приготовления предельного срока годности при рассмотрении заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследовании испытаний обеда на калорийность к протоколу лабораторных исследований МЛ05112 от 21012012 года установлено что калорийность первого и второго блюда Рассольник Картофель тушёный завышена на 13 вес порции блюд завышен на 11 420 г от менюраскладки калорийность третьего блюда занижена на 42 вес порции блюда занижен на 27 54 г от меню раскладки что свидетельствует об отсутствии контроля за приготовлением блюд отражённых в технологических картах менютребовании от 18012021 г В ходе проведения проверки нарушения СП 24364820 п133 кладовая для хранения продукции оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильни ... Подробнее..