Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Содержание складских помещений пищевого склада и склада вспомогательных материалов используемых для хранения готовой продукции и вспомогательных материалов находятся в состоянии в котором возможно загрязнение пищевой продукции на полу стенах пыль не своевременно проводится влажная уборка Отделка пола в помещении для подготовки специй имеет деформации в отделки что не позволяет качественно проводить мойку при необходимости дезинфекциюОтделка стен частично в производственном цехе в экспедиторской имеет дефекты трещины что не позволяет качественно проводить мойку их и при необходимости дезинфекцию Частично персонал не привит против гепатита В дифтерии кори краснухи которые проводятся всем гражданам Российской Федерации в сроки установленные национальным календарем профилактических прививок Исследуемая проба «Лососевые треугольники» дата изготовления 31012021г срок годности 12 месяцев объем партии 1000кг заводская упаковка не соответствуют требованиям прил1 результаты испытаний обнаружено в 0001г величина допустимого уровня не допускается в 0001г ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» Протокол лабораторных испытаний 502 от 17022021г Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 502 от 17022021г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области в Боровском районе ... Подробнее..