Причина проверки: 28092018 абз4 ст61 Федерального закона от 21121994 69ФЗ.
Выявленные нарушения: Огнетушитель в столовой расположен на полу не в специальной подставке из негорючих материалов исключающей падение или опрокидывание Правила противопожарного режима в РФ п 4092 Огнетушитель у входа расположен на стене на высоте более 1 5 метра до верха корпуса огнетушителя Правила противопожарного режима в РФ п 4093 Инструкция о мерах пожарной безопасности разработана не в соответствии с разделом XVIII Правил противопожарного режима в РФ Правила противопожарного режима в РФ п 24 Не обеспечено проведение огнезащитной обработки деревянных конструкций чердачного помещения Правила противопожарного режима в РФ п 13 ... Подробнее..

Причина проверки: 28092018 абз4 ст61 Федерального закона от 21121994 69ФЗ.
Выявленные нарушения: Не обеспечено проведение эксплуатационных испытаний ограждения на крыше спортзала с составлением протокола испытаний и внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты Правила противопожарного режима в РФ п 17 «б»2 Замок на двери эвакуационного выхода из кухни не обеспечивает возможность его свободного открывания без ключа Правила противопожарного режима в РФ п 263 Замок на двери эвакуационного выхода из коридора перед спортзалом не обеспечивает возможность его свободного открывания без ключа Правила противопожарного режима в РФ п 264 Замок на двери эвакуационного выхода из спортзала не обеспечивает возможность его свободного открывания без ключа Правила противопожарного режима в РФ п 265 Не обеспечено наличие средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее одного средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного Правила противопожарного режима в РФ п 306 Огнетушитель около двери библиотеки расположен на полу не в специальной подставке из негорючих материалов исключающей падение или опрокидывание Правила противопожарного режима в РФ п 4097 Инструкция о мерах пожарной безопасности разработана не в соответствии с разделом XVIII Правил противопожарного режима в РФ Правила противопожарного режима в РФ п 28 Не обеспечено проведение огнезащитной обработки деревянных конструкций чердачного помещения Правила противопожарного режима в РФ п 13 ... Подробнее..

Причина проверки: 02062018 ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ 944 ОТ 23112009.
Выявленные нарушения: с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд не используются термометры нет в наличии что является нарушением п51 санитарно эпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» не упорядочено хранение личной и спец одежды что является нарушением п34 санитарно эпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» не ведется журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции что является нарушением пунктов 4 11 ч3ст10 главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не в полном объеме ведется документация по обеспечению безопасности в процессе изготовления пищевой продукции для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья при ведении ведомости контроля за рационом питания не предусмотрена разработка рекомендаций по корректировке меню что является нарушением ч 4 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 3 ст 39 п 5 ст15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности ежедневное меню не содержит информации о калорийности блюд массе порций что является нарушением не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний <13> кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не заносятся в гигиенический журнал гигиенический журнал не ведется что является нарушением не ведется документация по обеспечению безопасности в процессе изготовления пищевой продукции для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питанием» В конце каждой недели или раз в 10 дней не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного ребенка в среднем за неделю или 10 дней ... Подробнее..