Выявленные нарушения: Публичное акционерное общества «Метафракс» ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: ООО «БК КОП»: - не внесены дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью», в связи с вступлением в действие новых нормативных документов, что является нарушением ст. ст. 11, 32 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - производственный контроль на пищеблоках школ, за исключением МБОУ СОШ №1;2;3;4;5 МБОУ Жирновской СОШ не проводился в 2020г и истекшем периоде 2021, что является нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» п.1.5,п.2.1,п.2.4 п.2.5 СП 1.1.1058-01 «Организация проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических мероприятий»; - в ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны калорийности порций, что является нарушением 8.1.7. раздел VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения». Ответственный за нарушения директор ООО «БК КОП» Максимов А.В. Пищеблок МБОУ Быстрогорская СОШ - на момент проверки в специально-отведенном холодильнике при температуре 8 гр. С хранятся суточные пробы, при этом каждое блюдо (суп, борщ, чай, компот) хранится отдельно в стеклянных емкостях в количестве не менее 100гр, но крышки закрыты не плотно, не герметично, что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» - разделочный инвентарь не промаркирован в полном объеме, на момент проверки часть ножей в количестве 3шт. без ... Подробнее..