Выявленные нарушения: 1) не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие регистрацию относительной влажности внутреннего воздуха помещений для содержания свиней; 2) не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие регистрацию концентрации углекислоты, сероводорода в воздухе помещений для содержания свиней; 3)не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие регистрацию скорости движения воздуха в помещениях для содержания свиней; 4) полы в свиноводческих помещениях непосредственно в станках, где осуществляется содержание свиней, местами имеют выбоины, система навозоудаления оборудована защитными решетками, местами имеющими выбоины, что создает угрозу травматизма конечностей животных;5) имеющиеся в свиноводческих помещениях лампы освещения, расположенные непосредственно над станками для содержания животных, не оборудованы защитными плафонами; 6)не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие проведение дезинфекции один раз в неделю оборудования и приспособлений для раздачи кормов. 7) на складе для хранения дезинфицирующих и моющих средств (комната № 15) установлен факт хранения моющего средства с дезинфицирующим эффектом с истекшим сроком годности.
1.на предприятии не установлена периодичность проведения проверки выпускаемых в обращение мяса, других продуктов убоя и мясной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013 по содержанию пестицидов (ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты), а также бенз(а)пирена, нитрозаминов в отношении мясной продукции, которая в процессе изготовления подвергается копчению .не представлены (отсутствуют) документы, подтверждающие соответствие выпускаемых в обращение мяса и других продуктов убоя, мясной продукции требованиям по микробиологическим показателям безопасности (сульфитредуцирующие клостридии в отношении продуктов из мяса варено-копченых), по содержанию антибиотиков (бацитрацин), а также бенз(а)пирена.2) на предприятии должным образом не обеспечивается процедура прослеживаемости пи ... Подробнее..