Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 На пищеблоке ведется ведомость контроля за рационом питания выполнения норм по продуктовому набору из расчета на 1го ребенка при реализации разработанного примерного меню Представлена копия ведомости контроля за питанием за период с 01062021г 14 062021г первая смена утвержденная директором МАУ СОЦ «Солнечный» ТГ Цепаевой При рассмотрении накопительной ведомости установлено невыполнение норм по продуктовому набору из расчета на 1го ребенка а именнодля детей 711 летпо рыбефиле фактически составило 5429 г при норме 58 г что ниже нормы на 6 творог массовая доля жира не более 9 фактически составило 4529г при норме 50г что ниже нормы на 94 кондитерские изделия фактически составило 714 г при норме 10 г что ниже нормы на 286 кура 1 категории фактически составило 6550 г при норме 35 г что выше нормы на 871 масло растительное фактически составило 1714 г при норме 15 г что выше нормы на 142 соль йодированная фактически составило 65 г при норме 3 г что выше нормы на 1166для детей 1218 летхлеб пшеничный фактически составило 15207 г при норме 200 г что ниже нормы на 239макаронные изделия фактически составило 1764 г при норме 20 г что ниже нормы на 118 по рыбефиле фактически составило 7036 г при норме 77 г что ниже нормы на 86 сыр фактически составило 1286г при норме 15г что ниже нормы на 142 кондитерские изделия фактически составило 714г при норме 15г что ниже нормы на 524 кура 1 категории фактически составило 6829 при норме 53г что выше нормы на 288 соль йодированная фактически составило 629г при норме 5г что выше нормы на 2582 В ходе проведения внеплановой выездной проверки в комнате для разведения дезинфекционных средств корпус 1 была отобрана проба рабочего раствора дезинфицирующего средства «Деохлор» с массовой долей активного хлора 0015 Массовая доля активного хлора в пробе 5458 составила 0033 при допустимом значении 00130017 что не соответствует инструкции 2412 и подтверждается протоколом лабораторных испытаний 5458 от 02072021 г выданным Филиалом ФБУЗ Це ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На объекте Санаторнооздоровительный лагерь круглогодичного действия 624343 Свердловская область г Красноуральск ул Пионерская дом 18 внутренняя отделка помещений не позволяет качественно проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами а именно в Спальном корпусе 4 в комнатах 5 11 13 14 16 нарушена целостность поверхностей подоконников Поверхности подоконников имеют дефекты в виде глубоких повреждений отверстий Согласно п 251 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» применяемые строительные и отделочные материалы используют при наличии документов об оценке подтверждении соответствия быть устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств подтверждающие их безопасность устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств Согласно п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом проводятся за исключением организаций дополнительного образования развивающих центров игровых комнат организаций социального обслуживания в части предоставления социальных услуг в полустационарной форме с кратковременным дневным пребываниемконтроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов за соблюдением правил личной гигиены лицами находящимися в нихорганизация профилактических и противоэпидемических мероприятий и контроль за их проведениемработа по организации и проведению мероприятий по дезинфекции дезинсекции и дератизации противоклещевых акарицидных обработок и контроль за их проведением Согласно п 2112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и ... Подробнее..